Hai mai pensato a cosa i tuoi antenati mangiavano? Forse non ci pensi spesso, ma il cibo che mangiamo oggi è molto diverso da quello dei nostri antenati. La nostra dieta moderna è piena di cibo processato, zuccheri aggiunti e additivi alimentari. Ma non è sempre stato così. I nostri antenati mangiavano cibi semplici, naturali, e ancor più importanti, cibi che erano disponibili nel loro ambiente immediato. In questo articolo, esploreremo i cibi che i nostri antenati mangiavano, comprendendo le differenze tra la nostra alimentazione moderna e quella dei nostri predecessori. Magari scoprirai qualche piatto interessante che vorrai provare!
Nel periodo paleolitico, l'alimentazione dei nostri antenati era basata principalmente sulla caccia e sulla raccolta, pertanto la dieta paleolitica rappresenta uno stile alimentare basato su alimenti non lavorati, ossia naturali. Era fondamentale per la sopravvivenza l'abilità di trovare cibo, processo noto come "foraggiamento".
La caccia rappresentav...
Di più...